|
|
Italiaanse Pastasaus Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 stengel bleekselderij, 1 knoflookteentje, 2 worteltjes, 2 eetl. olijfolie, 500 gr rundergehakt, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomatenblokje op sap, 1 eetl Maggi vloeibare bouillon Italiaanse kruiden, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de schoongemaakte uit en bleekselderij. Rasp de worteltjes grof.
Verhit de olie in een braadpan, fruit de ui en het uitgeperste knoflookteentje in ca. 5 minuten. Voeg de worteltjes en bleekselderij toe en bak tot de groenten zacht zijn. Voeg het gehakt toe en bak het rul
Roer de tomatenpuree en de tomatenblokjes met het vocht erdoor. Laat de saus op hoog vuur iets inkoken. Breng de saus op smaak met 1 eetl. vloeibare bouillon en peper.
|
|
|